Sastojci za prhke kekse koji se tope u ustima
*Mjera za čašu: 200 ml – Mjera za čajnu čašu: 100 ml*
* 125 g maslaca ili margarina
* Puderi šećer (1 prst manje od 1 čaše)
* Pola čajne čaše ulja (50 ml)
* Naribana korica 1 naranče
* 2 – 2,5 čaše brašna
* 1 čaša škroba + 1 velika žlica škroba (180 g)
* 1 velika žlica suhog grožđa (korica/kuš üzümü)
* 1 velika žlica čokolade
* 1 prašak za pecivo
* 1 žumanjak
**Za posipanje/oblaganje:**
* Malo više od pola čaše oraha (50 g)
* 1 bjelanjak
—
### Priprema prhkih keksa koji se tope u ustima
1. U prikladnu posudu za tijesto stavite maslac i šećer u prahu pa promiješajte. Zatim dodajte ulje, jaje i naribanu koricu naranče te nastavite miješati.
2. U smjesu postepeno (uz kontrolu) dodajte mješavinu brašna i škroba te prašak za pecivo pa umesite tijesto. Na kraju umijesite i komadiće čokolade te suho grožđe.
3. Od tijesta kidajte komade veličine oraha, oblikujte ih u kuglice i složite.
4. Oblikovane kekse prvo uvaljajte u bjelanjak, a zatim u sjeckane orahe.
5. Kekse obložene orasima poslažite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na **180°C**. Po želji pospite šećerom u prahu prije posluživanja.
Dobar tek svima koji će isprobati!
