Jednostavni domaći kolač sa orasima – sočni desert uz kafu
Ovo je onaj pravi starinski, mjereni kolač od sastojaka koje već sigurno imate u kuhinji. Izuzetno je mekan, mirisan i jednostavan za pripremu – savršen uz popodnevnu kafu ili čaj.
Potrebni sastojci
(Sastojci se mjere šoljom od 100 ml; sve treba da bude na sobnoj temperaturi)
-
4 jaja
-
Prstohvat soli
-
4 šolje (400 g) šećera
-
4 šolje (400 ml) mlijeka
-
2,5 šolje (250 ml) ulja
-
6 šolja (440 g) glatkog brašna
-
1 kesica (12 g) praška za pecivo
-
4 šolje (125 g) mljevenih orasa
-
1 kesica vanilin šećera
-
Rendana korica limuna (po želji)
Za premazivanje i dekoraciju:
-
5 kašika džema (po izboru) i malo mljevenih orasa ili samo šećer u prahu
Korisni savjeti
-
Izbor džema: Najbolje odgovara džem od kajsija, šljiva ili šipka jer se njihova kiselkasta nota savršeno slaže sa orasima.
-
Sobna temperatura: Obavezno izvadite jaja i mlijeko iz frižidera bar pola sata prije pripreme kako bi biskvit bio ujednačeno pečen i mekan.
