# 🥔 Punjeni krompir sa piletinom, povrćem i sirom
### Sastojci
* 800 g krompira
* 1 mrkva, narendana
* 3 čehna bijelog luka, sitno sjeckana
* 2 velika jaja
* 3 kašike (oko 30 g) glatkog brašna
* 2 glavice luka, sjeckane
* 40 g mladog luka, sjeckanog
* 1 pileća prsa (oko 250 g), kockice
* 200 g šampinjona, sjeckanih
* 150 g sira (cheddar ili po izboru), narendanog
* 100 ml pavlake za kuhanje
* 20 g putera, otopljenog
* so po ukusu
* biber po ukusu
* curry u prahu po ukusu
* provansalski začini po ukusu
* pavlaka (kisela), za serviranje
—
## 🍳 Upute za pripremu
1. Zagrij rernu na 180°C.
2. Krompir prepolovi po dužini i pažljivo izdubi unutrašnjost, ostavljajući oko 0,5 cm ruba. Izvađeni dio stavi u veliku zdjelu.
3. U zdjelu s krompirom dodaj: mrkvu, bijeli luk, jaja, brašno, luk, mladi luk, piletinu, šampinjone, sir, pavlaku za kuhanje, puter, so, biber, curry i provansalske začine. Sve dobro izmiješaj.
4. Smjesom napuni izdubljene polovice krompira i lagano pritisni da se dobro ugrade.
5. Posloži ih u tepsiju i prekrij folijom.
6. Peci 30 minuta na 180°C.
7. Skini foliju i peci još 10 minuta da se vrh malo zapeče.
🍽️ Serviranje
Poslužiti toplo, uz kašiku kisele pavlake na vrhu.
💡 Savjeti
* Lakše izdubljivanje: koristi malu kašiku ili alat za dinju.
* Za bolji ukus: kratko proprži luk i šampinjone prije dodavanja u smjesu.
* Začini se mogu prilagoditi (više curryja za jači ukus ili više začinskog bilja za blažu aromu).
* Dobro napuni krompir da se ne raspada tokom pečenja.
https://hapadltd.com/
