🍰 Kolač sa sirom i bobičastim voćem
### Sastojci
* 2 velika jaja
* prstohvat soli
* 1 kašičica ekstrakta vanilije (ili 2 kašičice vanilin šećera)
* 80 g šećera (oko 3–4 kašike)
* 100 ml mlijeka (oko 1/2 šolje)
* 100 ml suncokretovog ulja (oko 1/2 šolje)
* 200 g glatkog brašna (oko 1 ⅔ šolje)
* 7 g praška za pecivo (oko 1 ½ kašičice)
### Sloj sa sirom
* 150 g svježeg sira ili krem sira
* 1 kašika šećera
* 1 jaje
### Voćni sloj
* 150 g smrznutog bobičastog voća (npr. maline, borovnice ili miješano)
### Za posipanje
* šećer u prahu
—
## 🧁 Upute za pripremu
1. Zagrij rernu na 180°C.
2. U zdjeli umutiti jaja sa prstohvatom soli, šećerom i vanilijom dok smjesa ne postane glatka i lagano pjenasta.
3. Dodati mlijeko i ulje pa dobro izmiješati.
4. Pomiješati brašno i prašak za pecivo, pa postepeno dodavati u smjesu. Miješati dok ne postane glatko bez grudvica.
5. Pola smjese sipati u namašćen kalup i poravnati.
### Sloj sa sirom:
6. U drugoj posudi pomiješati sir, šećer i jaje dok ne postane kremasto.
7. Preliti preko prvog sloja tijesta i lagano poravnati.
8. Preko rasporediti smrznuto voće.
9. Preliti ostatak tijesta preko voća (ako želiš, možeš ga lagano razmazati).
10. Peći oko 35 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i čačkalica ne izađe čista.
11. Ohladiti malo, posuti šećerom u prahu i poslužiti toplo ili na sobnoj temperaturi.
https://hapadltd.com/
