🍫 Kremasti čokoladni kolač sa keksom i kafom (bez pečenja)
### Sastojci
* 500 ml mlijeka (2 šolje)
* 3 kašike šećera (45 g)
* 1 kesica vanilin šećera (8 g)
* 3 kašike gustina (24 g)
* 100 g tamne čokolade
* 1 kašičica instant kafe
* 250 ml zaslađene šlag pavlake
* oko 12–15 keksa (po izboru)
* 1 kašika instant kafe (za umiješavanje u kremu)
* rendana tamna čokolada (po želji, za dekoraciju)
—
## 🍮 Priprema
1. U srednju šerpu sipaj mlijeko, šećer, vanilin šećer, gustin, tamnu čokoladu i 1 kašičicu instant kafe.
2. Kuhaj na srednje laganoj vatri uz stalno miješanje dok se čokolada ne otopi i smjesa ne zgusne (oko 5–7 minuta). Treba da dobije gustinu kao puding.
3. Skloni sa vatre i ostavi da se hladi oko 10 minuta.
—
4. U ohlađenu čokoladnu smjesu lagano umiješaj umućenu slatku pavlaku i 1 kašiku instant kafe. Miješaj nježno da krema ostane lagana i pjenasta.
5. Pripremi kalup (oko 28 × 19 cm) i obloži ga papirom za pečenje ili lagano naulji.
6. Posloži sloj keksa na dno (po potrebi ih malo preklopi).
7. Preko keksa ravnomjerno rasporedi kremu.
8. Po želji pospi rendanom tamnom čokoladom.
—
9. Pokrij i stavi u frižider najmanje 4 sata, a najbolje preko noći, da se kolač stegne.
—
## 💡 Savjeti
* Ne prekuhavaj čokoladnu smjesu – čim se zgusne, skloni je s vatre da ne postane previše tvrda.
* Za bolji šlag, ohladi zdjelu i mutilice prije mućenja pavlake.
