Sastojci
200g keksa
6 kašika otopljenog putera (80g)
4 šolje mleka (950ml)
3/4 šolje šećera (170g)
5 kašika kukuruznog škroba (45g)
1/2 šolje običnog jogurta (120g)
1/3 šolje limunovog soka (100 ml)
1 1/4 šolje vode (300 ml)
3 kašike kukuruznog škroba (25g)
1/2 kašičice kurkume ili prehrambene boje (opciono)
1/4 šolje šećera (50g)
bela čokolada (za dekoraciju)
Uputstva
Izmrvite kekse i pomiješajte ih sa otopljenim puterom. Utisnite smjesu u podnožje kalupa za torte veličine 8×11 inča (18×28 cm). Ohladite u frižideru 30 minuta.
U šerpi pomešati mleko, šećer i kukuruzni skrob. Zagrijte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Kada se zgusne, sklonite s vatre i umiješajte običan jogurt.
Kremasti fil preliti preko ohlađene kore od keksa. Ohladite u frižideru još 30 minuta.
Za preljev od limuna pomiješajte limunov sok, vodu, šećer i kukuruzni škrob u šerpi. Kuvati na srednjoj vatri dok se ne zgusne. Po želji dodajte kurkumu ili prehrambenu boju za žutu nijansu.
Ohlađeni mousse sloj prelijte preljevom od limuna i ostavite u frižideru 1 sat.
Prije serviranja ukrasite otopljenom bijelom čokoladom.
Izvor:Yummy Kitchen Recipe
