U duboku posudu sipajte mlačno mlijeko, pa dodajte kvasac, šećer i vanilin šećer. Promiješajte i ostavite 5–10 minuta na toplom da se kvasac aktivira i zapjeni.

U aktivirani kvasac dodajte 50 g otopljenog putera, a zatim postepeno dodajte brašno i so. Izmiješajte pa umijesite gladko, meko i elastično tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Posudu pokrijte krpom ili folijom i ostavite na toplom mjestu 50–60 minuta, odnosno dok tijesto ne udvostruči svoju zapreminu.

Nadošlo tijesto podijelite na 6 jednakih loptica. Pokrijte ih i ostavite da odmore oko 10 minuta.

Svaku lopticu razvijte oklagijom u tanku koru, obilno premažite otopljenim puterom i umotajte u rolat. Dobijene rolate lagano dlanovima izdužite u trake.

Od 3 rolata ispletite jednu pletenicu. Postupak ponovite sa preostala 3 rolata kako biste dobili 2 pletenice.

Pletenice prebacite u pleh obložen papirom za pečenje. Pokrijte i ostavite da rastu još 20–25 minuta.

Pomiješajte žumance sa 1 kašičicom mlijeka i premazite pletenice. Po vrhu pospite sjeckanim bademima.

Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok pletenice ne dobiju finu zlatno-rumenu boju.