Jednostavan francuski desert za 5 minuta! Topi se u ustima! 🍑
Ovaj kremasti desert s breskvama je divna poslastica koja se priprema za samo nekoliko minuta! Savršen je za zadovoljavanje želje za slatkim ili za impresioniranje gostiju. Sastoji se od sočne biskvitne baze prekrivene bogatom poslastičarskom kremom (kremom od žumanjaka) i šlagom. Ovo je brz i jednostavan desert koji ističe divan okus breskvi, što ga čini idealnim za ljetna okupljanja ili bilo koju priliku kada poželite osvježavajući, voćni kolač.
Zašto je ovaj recept koristan
-
Brza priprema: Zahtijeva samo nekoliko jednostavnih koraka.
-
Dostupan tokom cijele godine: Koristi breskve iz kompot (konzerve), što ga čini praktičnim u bilo koje godišnje doba.
-
Bogat i dekorativan: Izgleda i djeluje otmjeno, pa je odličan izbor za porodicu i goste.
Za koga je najbolji: Idealno za sve koji vole voćne, kremaste deserte i traže brz recept bez puno muke.
Napomena: Desert je prilično sladak i bogat, pa je najbolje uživati u njemu umjereno, posebno ako pazite na unos šećera.
Sastojci
Za biskvit (bazu):
-
3 jaja
-
Prstohvat soli
-
50 g šećera
-
20 ml biljnog ulja
-
80 g glatkog brašna
-
150 g breskvi iz kompota (isjeckanih)
Za kremu od žumanjaka (kustard):
-
2 žumanjka
-
1 kašičica vanilin šećera (ili ekstrakt vanile)
-
30 g kukuruznog skroba (gustina)
-
Sok od 1 limuna
-
50 g zaslađenog kondenzovanog mlijeka
Za premaz i dekoraciju:
-
100 ml vrhnja za šlag (slatke pavlake)
Savjeti za sastojke i pribor
-
Breskve: Breskve iz kompota daju sočnost i slatkoću; kada je sezona, slobodno upotrijebite svježe ili smrznute breskve.
-
Zamjena za vanilin šećer: Možete upotrijebiti obični šećer uz par kapi ekstrakta vanilije.
-
Pribor: Posude za miješanje, pjenjača (mutilica), kalup/posuda za pečenje, šporet i špula (špatula).
Priprema
Čuvanje i serviranje
-
Hlađenje: Za najbolji okus i teksturu, poslužite ga dobro rashlađenog iz frižidera.
-
Čuvanje: Ostatke čuvajte pokrivene u frižideru do 2 do 3 dana.
