### SASTOJCI:
**Za tijesto:**
* 250 ml toplog mlijeka
* 11 g suhog kvasca
* 3 kašike šećera
* 1 kašika brašna
* 3 jaja
* prstohvat soli
* 60 g otopljenog maslaca
* 600 g integralnog pšeničnog brašna
* 10 g vanilin šećera
* 50 g suhih grožđica
**Za doradu:**
* oko 80 g brašna, po potrebi
**Za premazivanje:**
* 1 kašika mlijeka ili čvrstog jogurta
* 1 kašika neutralnog ulja
**Za posipanje:**
* smeđi šećer, po želji
### PRIPREMA:
1. U veću posudu sipajte toplo mlijeko pa dodajte suhi kvasac, šećer i kašiku brašna. Promiješajte i ostavite oko 15 minuta na toplom mjestu da se kvasac aktivira.
2. U drugoj posudi umutite jaja s prstohvatom soli. Kada se kvasac aktivira, dodajte umućena jaja i otopljeni maslac.
3. Postepeno dodajite brašno i vanilin šećer, miješajući dok ne dobijete mekano tijesto. Na kraju dodajte grožđice i lagano ih umiješajte.
4. Tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i mijesite dok ne postane glatko i elastično. Pokrijte ga i ostavite oko 1 sat da naraste.
5. Kada tijesto udvostruči volumen, lagano ga premijesite i oblikujte u loptu. Podijelite ga na dva jednaka dijela.
6. Svaki dio rukama oblikujte u rolnu i isijecite na po 5 jednakih komada. Od svakog komada napravite glatku kuglicu. Ukupno ćete dobiti 10 kuglica.
7. Kuglice složite u duguljasti i dublji kalup za hljeb, u dva reda po pet.
8. Pokrijte kalup i ostavite još 10–15 minuta da tijesto ponovo naraste.
9. Pomiješajte mlijeko i ulje pa četkicom premažite površinu pogače. Po želji pospite smeđim šećerom.
10. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na **170 °C oko 30 minuta**, odnosno dok pogača ne dobije lijepu zlatnu boju.
11. Nakon pečenja ostavite je nekoliko minuta da se ohladi. Komadi se lako odvajaju, a unutrašnjost je mekana i vlaknasta.
### SAVJET:
Za još bogatiji ukus možete dodati i sitno sjeckane orahe ili bademe. Pogača je odlična uz kafu, čaj ili toplo mlijeko.
