### Sladoled Zuccotto (italijanski desert bez pečenja)
#### Sastojci
* 350 g biskvita (piškote ili gotovi biskvit)
* 400 g stracciatella sladoleda
* 400 g čokoladnog sladoleda
* 150 ml vode
* 1 kašičica šećera
* Nezaslađeni kakao za posipanje
#### Priprema
**1. Pripremite biskvit**
* Narežite biskvit na trake širine oko 5 cm i debljine oko 1 cm.
**2. Obložite posudu**
* Okruglu zdjelu promjera oko 18 cm obložite prozirnom folijom tako da rubovi vise preko ivice.
**3. Napravite osnovu**
* Poslažite trake biskvita po unutrašnjosti zdjele tako da potpuno prekriju dno i stranice.
* Pomiješajte vodu i šećer te tom mješavinom lagano natopite biskvit.
**4. Dodajte prvi sloj**
* Omekšali stracciatella sladoled rasporedite po biskvitu.
* Kašikom ga poravnajte i lagano pritisnite uz stranice kako biste napravili udubljenje u sredini.
**5. Dodajte čokoladni sladoled**
* U sredinu stavite čokoladni sladoled i poravnajte površinu.
**6. Zatvorite desert**
* Prekrijte vrh krugom ili slojem biskvita.
* I njega lagano natopite pripremljenim sirupom.
**7. Zamrznite**
* Prekrijte folijom i stavite u zamrzivač najmanje 6 sati, a najbolje preko noći.
**8. Poslužite**
* Izvadite iz zamrzivača, okrenite na tanjir i uklonite foliju.
* Pospite nezaslađenim kakaom i odmah servirajte.
#### Savjet
Možete umjesto stracciatella sladoleda koristiti sladoled od vanilije s komadićima čokolade, a za bogatiji okus dodati sjeckane lješnjake ili bademe između slojeva. 🍨🍫
