Jednostavna krompir salata bez majoneze: Kremasta, osvježavajuća i toliko ukusna da ćete je praviti danima
Lagana i kremasta krompir salata: Zasiti kao obrok, a priprema se za 15 minuta
Kada želite lagan, ukusan i zasitan obrok, ova jednostavna salata od krompira je pravi izbor.
Priprema se brzo, ne sadrži majonezu, a zahvaljujući gustom jogurtu ostaje kremasta, svježa i veoma ukusna. Odlično se slaže uz meso s roštilja, pečena jela ili kao samostalan obrok tokom dana.
Ovo je jedan od onih praktičnih recepata koje domaćice vole jer su ekonomični, hranjivi i pripremaju se od sastojaka koje gotovo uvijek imamo kod kuće.
Osim toga, ovakvi lagani domaći recepti odličan su izbor za uravnoteženu ishranu i pametno planiranje porodičnog jelovnika. Evo šta vam je potrebno:
Kremasta krompir salata
POTREBNI SASTOJCI:
- 500 g mladog krompira
- 2 krastavca
- 1 glavica crvenog luka
- 3 mlada luka (mladi luk)
- 1 vezica svježeg kopra
- 4–5 kašika prirodnog gustog jogurta
- sok od 1/2 limuna
- so po ukusu
- crni biber po ukusu
- 1 kašičica granuliranog bijelog luka ili 2 čehna bijelog luka
PRIPREMA:
Krompir dobro operite, pa ga skuhajte cijelog ili prepolovljenog. Mladi krompir se kuha brže i ima ljepšu teksturu za salate.
Kada omekša, ocijedite ga i ostavite da se kratko ohladi, pa ga narežite na srednje kocke.
Krastavce ogulite i narežite na sitne kockice. Crveni luk sitno nasjeckajte, a mladi luk narežite na tanke kolutiće. Kopar sitno isjeckajte nožem.
U dublju posudu stavite gusti jogurt, dodajte limunov sok, so, crni biber i granulirani bijeli luk ili bijeli luk protisnut kroz presu. Dobro promiješajte dok ne dobijete kremasti preljev.
U veliku posudu dodajte krompir, krastavce, luk i kopar, pa prelijte pripremljenim preljevom. Nježno promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno sjedinili.
Salata je najukusnija kada odstoji 10–15 minuta na sobnoj temperaturi prije serviranja. Poslužite je kao lagani ručak, večeru ili kao prilog uz meso s roštilja.
Savjeti za još bolji ukus
- Za bogatiji ukus dodajte sitno sjeckane masline ili kuhana jaja.
- Ako želite laganiju varijantu, koristite jogurt s manjim procentom masnoće.
- Ova salata je odlična i za pripremu unaprijed (meal prep), jer može stajati u frižideru do 2 dana.
Izvor:Obżarciuch
