Sastojci:
3 banane
25 g putera
70 g šećera
700 ml mlijeka
30 g želatina
70 ml vode
150 g šećera
Upute:
Banane narežite i pirjajte na puteru i 70 g šećera dok se ne karameliziraju. Ostavite na stranu.
U posebnoj posudi potopite želatin u 70 ml vode na 5 minuta. Rastopite želatin u mikrotalasnoj dok se potpuno ne otopi.
U šerpi zagrijati mlijeko i 150 g šećera, miješajući dok se šećer ne otopi.
Otopljeni želatin umiješajte u toplu mliječnu smjesu, pazeći da se dobro sjedini.
U tanjir rasporedite karamelizovane banane i prelijte ih mlečno-želatinom.
Ostavite u frižideru najmanje 5 sati ili dok se ne stegne.
Poslužite ohlađeno i uživajte u ovom kremastom desertu!
Izvor:Dinner and fast
