📋 Sastojci i priprema
3 pileća fileta
Beli luk: 5 čena iseckanih i 2 ostavljena cela
1 veliki luk
1/2 šolje vode ili bujona
1/2 šolje kreme
Parsely
sok od pola limuna
puter i biljno ulje
muškatni oraščić, sol
1. Narežite pileći file.
2. Posolite i pobiberite sa obe strane.
3. Zgnječite 2 čena belog luka sa korom.
4. Zagrijte biljno ulje i puter u tiganju.
5. Dodajte beli luk u tiganj.
6. Pileći file pržite sa obe strane dok ne porumeni.
7. Nasjeckajte luk i 5 čena bijelog luka.
8. Izvadite piletinu i beli luk iz tiganja.
9. U šerpu stavite puter i prodinstajte luk dok ne postane proziran.
10. Na luk dodajte beli luk i kuvajte pola minuta.
11. Dodati vodu ili bujon, sok od pola limuna.
12. Nasjeckajte peršun i dodajte u sos.
13. Dodajte vrhnje, sol i začine.
14. Umak promiješajte i kuhajte 3-4 minute.
15. Vratite piletinu u tiganj i prelijte je sosom.
16. Krčkajte 15 minuta.
Veoma je ukusno! Uživajte u obroku!
Izvor:Leckerer Kanal
