**Nerealno ukusan kolač s kremastim punjenjem** 🍰
**Priprema:**
– Priprema: 30 minuta
– Pečenje: 20 minuta
– Hlađenje: 6-8 sati
– Ukupno: 7-8 sati
**Sastojci:**
**Za biskvit:**
– 80 g maslaca
– 150 g brašna
– 10 g praška za pecivo
– 1/2 kašičice soli
– 100 ml vode
– 3 jaja
**Za kremu:**
– 2 jaja
– 150 g šećera
– Vanila po ukusu
– 100 g brašna
– 500 ml mleka
– 150 g maslaca
**Uputstvo:**
**Za biskvit:**
1. Ugrejte rernu na 200°C.
2. U šerpi otopite 80 g maslaca na srednjoj vatri.
3. U drugoj posudi pomešajte 150 g brašna i 10 g praška za pecivo, a zatim dodajte 1/2 kašičice soli u otopljeni maslac, pa dodajte 100 ml vode.
4. Postepeno dodajte mešavinu brašna i praška za pecivo u smesu sa maslacem i vodom, mešajući dok se smesa ne zgusne u grudvicu.
5. Skinite šerpu sa vatre i dodajte 3 jaja jedno po jedno, mešajući dok se testo ne postane lepljivo.
6. Podelite testo na dva dela i pecite svaku polovinu po 20 minuta na 200°C.
**Za kremu:**
1. U velikoj posudi umutite 2 jaja, 150 g šećera i vanilu.
2. Dodajte 100 g brašna i dobro sjedinite.
3. Postepeno dodajte 500 ml mleka, stalno mešajući da ne nastanu grudvice.
4. Prebacite smesu u šerpu i kuvajte na srednjoj vatri 2-3 minuta dok ne postane gusta, stalno mešajući.
5. Skinite sa vatre i dodajte 150 g maslaca, mešajte dok se ne rastopi i potpuno sjedini.
**Sastavljanje torte:**
1. Stavite prvi biskvit na tanjir za serviranje.
2. Ravnomerno rasporedite kremu preko biskvita.
3. Stavite drugi biskvit na kremu i ostavite tortu da se hladi na hladnom mestu 6-8 sati kako bi se krema stegnula.
4. Po želji, pre serviranja, pospite šećerom u prahu.
**Preporuka za serviranje:**
– Poslužite uz sveže bobičasto voće ili prelivene čokoladnim sosom za dodatni užitak. 🍫🍓
– Savršeno uz šoljicu kafe ili čaja. ☕🍰
