Bez kafe mnogi ne mogu ni zamisliti početak dana. Međutim, ko bi rekao da jedan mali dodatak u kafu može toliko napraviti štetu po naše zdravlje.
Zbog toga što u kafu dodajete mlijeko, ona može da bude veoma opasna po vaše zdravlje. Kravlje mlijeko je veoma kiselo, može da stvara sekret i sluz, i obično je puno hormona i antibiotika. I to nije sve – ono se veoma teško vari, piše “Novi“
Ukoliko želite da dodajete mlijeko životinjskog porijekla, bolje bi bilo da se odlučite za kozje ili ovčje mlijeko jer je tolerancija na njega veća i manje se obrađuje. Najbolje bi vam bilo da se odlučite za neko biljnog porijekla kao što je kokosovo ili sojino mlijeko.
Pored svega toga, postoji i etička dilema oko ispijanja mlijeka koju mnogi vegetarijanci i vegani ovih dana propagiraju. Kravlje mlijeko je namijenjeno za odgoj teladi, dok je čovjek jedina vrsta koja pije mlijeko druge vrste nakon što prestane da ga doji njegova majka.
Tanin iz kafe i kazein iz mlijeka spajaju se u tanat-kazein, jedinjenje koje je nerastvorivo u želucu. Mlijeko, dakle, usporava svarljivost kafe, a i resorpcija kofeina se usporava. Zbog toga se ne preporučuje kombiniranje kafe sa mlijekom.
BONUS: PIJETE GORKU CRNU KAFU? Zaprepastit ćete se kad čujete ŠTA TO GOVORI O VAMA!
Istraživanje koje je sprovedeno na Univerzitetu u Insbruku pokazalo je kako ljudi koji vole gorku kafu se mogu povezati sa određenim psihopatskim ponašanjem.
Najveća korelacija postoji između gorke hrane i “svakodnevnog sadizma”, koji su istraživači opisali kao osjećaj zadovoljstva kada drugima nanesemo malu količinu bola.
Istraživanje je pokazalo kako ljudi koji vole jaku crnu kafu imaju psihopatske karakteristike ličnosti.
Istraživanje je sprovedeno na više od 1.000 odraslih osoba od kojih se zahtjevao da kažu koje ukuse vole. Ispitanici su podvrgnuti i testovima ličnosti da bi se ispitalo koje antisocijalne karakterinosti posjeduju, kao što su sadizam, narcisoidnost i psihopatija.
Ipak, nije samo gorka crna kafa u pitanju, već i rotkvica, celer ili tonik. Ljudi koji uopšte vole ovakve ukuse, imaju izražene psihopatske karakteristike.
