Sastojci
5 jaja
500 g svjezeg sira (posni ili po želji)
1 žličica soli
100 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
Priprema
1.
Jaja dobro istući , umiješati sir i sol ta još dobro promiješati. Zatim dodavati brašno u koji se prethodno umiješao prašak. Miješati dok se dobije jednolična smjesa.
2.
Kalup promjera 28cm lagano nauljiti, izliti smjesu, ravnomjerno je razmazati i peći na 200°C oko 30 minuta. Može se peći i u pravokutnom plehu koji odgovara.
Savjet:
Ako se peče u manjem kalupu, pita će biti viša i možda će trebat produžiti duljinu pečenja.
3.
Pozlužiti s jogurtom, mlijekom ili samostalno.
