Vrlo jednostavan kolač koji sam jela kod moje zaove. Oduševila sam se sa
ukusom, a sama priprema je dosta brza…
Autor: anrijana
Sastojci
Kora:
6 belanaca
100gr šećera
6 žumanaca
120gr ulja
60gr brašna
15gr kakao
10gr prašak za pecivo
Fil:
100gr krem šlaga u prahu
70gr hladnog mleka
70gr šećera u prahu
700gr kisele pavlake (pakovanje u
kantici)
Glazura:
20gr vode
40gr šećera
100gr čokolade
180gr kisele pavlake (malo
pakovanje)
Priprema
1. Kora: Belanca dobro umutiti u sneg, pa dodati šećer. Kada se šećer istopi dodavati
jedno po jedno žumance i ulje. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Polako
sjediniti i peći na 180C oko 20-tak minuta. Dimenzije pleha su 43x33cm. Ohladiti koru,
pa je preseći na dva jednaka dela.
2. Fil: Dobro umutiti šlag sa hladnim mlekom. Sjediniti sa šećerom u prahu i kiselom
pavlakom. Fil premazati između dve kore.
3. Glazura: Šećer i vodu staviti na vatru da se istopi, dodati čokoladu. Kad se sve poveže
skloniti sa vatre, pa usuti jednu malu pavlaku. Izmiksirati i preliti preko kolača. Kolač
dobro ohladiti i iseći.
Izvor:(coolinarika.com)
