Sastojci 6 osobe
kvasac
1 dcl toplog mlijeka
1/2 svježeg kvasca
1 velika žlica šećera
po potrebi brašna
tijesto
1/2 kg brašna
10 dkg šećera
10 dkg *otopljenog maslaca
1,5 do2 dcl toplog mlijeka
1 jaje
1 vanil šećer
malo limunove korice
malo soli
nadjev
marmelada ili
nutela ili
pekmez
posipanje
šećer u prahu
Priprema
1. U malo toplog mlijeka dodajte šećer, kvasac i brašno. Pustite da se digne.
2. Zagrijte mlijeko. Otopite maslo i malo ga prohladite. U toplo mlijeko dodajte jaje, malo
to promutite. U veću zdjelu stavite brašno, šećer, sol, lim. koricu, vanil šećer, uzašli
kvasac, mlijeko sa jajem i otopljeno maslo.
3. Dobro izradite dok ne dobijete kuglu koja se odvaja od stijenki posude.
4. Tijesto poklopite ili pokrijte čistom krpom i pustite da se diže na toplome. Neka se
udvostruči obujam.
5. Kada se udvostručilo, malo ga izradite rukama i napravite 15 loptica. Loptice stavljajte
www.coolinarika.com
mekane buhtle!
na dlan i malo ih spljoštite, svaku punite omiljenim pekmezom nutellom..
6. …i ovako joj zavrnite dno da nadjev ne bi iscurio prilikom pečenja. Zvrnuti dio ide na
dno.
7. Ostavite ih da se na toplome još jednom dižu.
8. Dignute buhtle stavite u HLADNU rernu koju uključite na 160 °C neka se peku jedno
30-ak minuta , zavisno od vaše rerne ili dok lijepo ne porumene. Prije pečenja ih je
dobro namazati otopljenim maslom i posuti šećerom u prahu, onda imaju savršeno
hrskavu i slatku koricu.
9. Gotove.
10.pravila moja draga tini4 ”
i vrijedna plavi-iris
hvala arasicu na divnom kolažu
i buhtlama
predobra izvedba acizalb
11.prelijepo pravila majusha ?
Posluživanje
mislim da je vic ovih buhtli u otopljenom i toplom maslu! Naknadno sam dodala slike
postupka, radi lakšeg snalaženja.
Izvor:(coolinarika.com)
