Sastojci
Biskvit
4 jaja
2 čaše (od 2 dl) šećera
1 čaša ulja
1 čaša mlijeka
3 čaše brašna
1 prašak za pecivo
Nadjev
1 kg jabuka
1 čaša šećera
5 žlica griza ili krušnih mrvica
cimet
Priprema
1.
Jaja izmutiti sa šećerom, dodati ulje i mlijeko, a na kraju brašno pomješano s praškom za pecivo. Pola smjese uliti u lim, poravnati i peći na 200 C dok ne bude napola pečeno. Kad se napola ispeče, staviti nadjev i izliti drugi dio biskvitne smjese. Vratiti u pećnicu i ispeći do kraja
2.
Jabuke za nadjev oguliti, izrendati i malo ih dinstati sa šećerom na laganoj vatri. Na kraju dodati griz ili mrvice.
3.
Gotov kolač posipati sa šećerom u prahu.
