Sastojci:
1 kg tikvica
3 jaja
6 kašika brašna
1 kašikica praška za pecivo
češnjak
1 dl kefira ili jogurta
sol, biber, kurkuma
2-3 kašike mrvica
Priprema:
Tikvu operite i naribajte zajedno s korom, posolite ih i ostavite 15-ak minuta. Izmiksajte jaja, dodajte brašno s praškom za pecivo, kefir, sol, svježe mljeveni biber, kurkumu i nasjeckani češnjak, piše “Prirodna“…
Kurkuma će dati lijepu žutu boju. U smjesu dodajte dobro ocijeđene tikvice, promiješajte pa dodajte i krušne mrvice po potrebi jer smjesa treba biti dovoljno gusta da je vadite kašikom. Na zagrijanoj tavi, na malo masnoće, pecite manje hrpice tako da s obje strane dobiju finu boju.
