PILEĆI BATACI NA KROMPIRU…JEDAN DIVAN RUČAK KOJI MOIRATE PROBATI

Slana jela
Podijelite sa prijateljima!!!
loading...

Sastojci

4 kom pileći bataci sa karabatakom

5 kom zelenih ili crnih maslina bez koščica

1 kg mladog krompira

2 glavice crvenog luka

3-4 čena belog luka

1 veza peršuna

2 dl belog vina

2 dl vode

ruzmarin

origano

Vegeta

so

biber
Priprema

Oljuštiti i oprati krompir, pa ga staviti u posoljenu hladnu vodu i kada provri kuvati 25 minuta.

Dok se krompir kuva iseckati crveni i beli luk, pa ih na malo ulja dinstati. Dodati Vegetu, promešati, dodati seckani peršun, naliti vinom i vodom i pustiti da se kuva dok ne provri.

Pileće batake i karabatake zaseći na par mesta i špikovati ih seckanim maslinama. Posuti ruzmarinom i origanom, solju i biberom, pa ih malo ostaviti da tako odstoje.

Kada je prošlo 25 minuta od kada je krompir kuvan i smesa sa lukom provrela, ocedite krompir od vode i spojite zajedno, da se kuva još nekih 10 minuta.

Uključite rernu na 200 stepeni, pa u pleh sipajte smesu krompira i luka, a preko stavite špikovane barake sa karabatacima. Zatvorite pleh alu-folijom i stavite u rernu na 45 minuta. Skinite foliju i još 25 minuta zapeći ili dok ne dobiju lepu boju.

Posluživanje

Uz dobro ohlađeno belo vino pravi nedeljni ručak.

loading...

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *