Sastojci
Biskvit
-6 jaja
-6 žlica šećera
-2 žlice ulja
-3 žlice kakaa
-6 žlica brašna
-1 prašak za pecivo
Preljev
-1 dl šećera
-2 dl vode
Krema
-7,5 dl mlijeka
-2 pudinga od vanilije
-1 žlica gustina
-10 žlica šećera
-25 dag margarina
-1 bourbon vanilija šećer
Glazura
-13 dag čokolade za kuhanje
-6 žlica ulja
Priprema
Jaja izmiksati sa šećerom, dodati ulje i na kraju brašno pomiješano s kakom i praškom za pecivo. Smjesu uliti u lim, veličina moga lima je 26×38 cm. Ispeći. Gotov biskvit malo prohladiti pa zaliti vrućim preljevom.
Za preljev prokuhati vodu sa šećeom.
Krema:
2,5 dl mlijeka izmiješati s pudingom i gustinom, a u ostatak dodati šećer i prokuhati. U provrelo mlijeko dodati smjesu s pudingom. Skuhati gustu kremu. Ohladiti uz povremeno miješanje. U hladnu kremu dodati pjenasto izrađen margarin s bourbon vanilija šećerom, miksati malo duže da krema bude što pjenastija. Premazati po biskvitu i staviti preko noći u hladnjak, a zatim staviti glazuru. Čokoladu i ulje otopiti na pari.
Izvor:coolinarika.com
