Sastojci
Potrebno
2 jaja
2 žlice šećera
3 dl mlijeka
1 vrećica kvasca
malo soli
1 žlica masti ili margarina
korica od jednog limuna(može i bez)
1 vanilin šećer
po potrebi brašna
Za nadjev:
po želji: pekmez
orasi i pekmez
krem ili …..
Priprema
1.
Kvasac, mlako mlijeko i malo šećera ostaviti da se digne.Mast(margarin),šećer i malo soli izraditi.Dodati uzašli kvasac, limunovu koricu i vanilin šećer, te brašna dok se ne dobije glatka smjesa koja se neće lijepiti za ruke, ali ne smije biti ni prečvrsta!
2.
Ostaviti da se diže 1 h.Podjeliti na 3 djela, razvaljati pravokutnike debljine oko 4 mm, premazati nadjevom po želji, te zamotati u roladu.Staviti u podmazan lim, i ostaviti da se diže još pola sata.Peći na 180c oko 1 sat.Posipati šećerom u prahu.
Posluživanje
Ukoliko vam ostane štrudle zamotajte je u alu.foliju i zadržaće jednaku svježinu najmanje 2 dana.
