Sastojci 4 osobe
Za mesne kuglice:
150 g svježe paprike
50 g luka
2 češnja češnjaka
300 g telećeg mljevenog mesa
2 žlice krušnih mrvica
1 žličica Vegete
½ žličice soli
1 žličica Vegeta Maestro slatke paprike mljevene
1 žlica nasjeckanog peršina
Za umak:
300 ml Passate Podravka
200 ml vode
1 žličica Vegete
prstohvat soli
prstohvat šećera
Priprema
1.
Povrće usitnite u električnoj sjeckalici, a zatim ga prebacite u dublju zdjelu.
2.
Dodajte mljeveno meso, krušne mrvice i začine pa sve zajedno dobro izmiješajte. Pustite da odstoji 10 minuta.
3.
Vlažnim rukama oblikujte male kuglice i stavljajte ih na papir za pečenje. Pecite ih 20 minuta na 200°C.
4.
Za umak pomiješajte passatu i vodu, pa stavite da prokuha.
5.
Dodajte Vegetu, sol, šećer i promiješajte, a zatim stavite mesne kuglice. Pirjajte još 10-ak minuta na laganoj vatri.
Posluživanje
Mesne kuglice u umaku poslužite uz pire od krumpira.
Savjet
Umaku, po želji, možete dodati 50 ml vrhnja za kuhanje.
