Dragi moji, danas s vama dijelim savršen recept za štapiće piši koji ne upijaju ni kap ulja! Priprema se bez kvasca, a rezultat su mekani, pahuljasti zalogaji koji oduševljavaju i ukusom i izgledom.
Sastojci:
1 čaša čaja mlijeka (oko 100 ml)
1 jaje
1 kašičica soli
1 čaša rendanog kačkavalja (ili drugog tvrdog sira)
1 čaša čaja bijelog sira
8 grančica peršuna
1 prašak za pecivo
2,5 čaše brašna (otprilike – dodavati po potrebi)
Za prženje:
Ulje
Priprema:
U posudu za miješenje stavite jaje i mlijeko pa promiješajte.
Dodajte narendani kačkavalj, izmrvljeni bijeli sir, sitno sjeckani peršun, so i prašak za pecivo. Dobro izmiješajte.
Postepeno dodajte brašno i zamijesite mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Pokrijte tijesto i ostavite da odstoji 15 minuta.
Zatim ga prebacite na pobrašnjenu površinu i razvucite oklagijom na srednju debljinu.
Isijecite na trakice širine jednog prsta, pomoću noža ili točkića za tijesto.
Pržite u dubokom, dobro zagrijanom ulju, s obje strane dok ne porumene.
Poslužite dok su topli.
Prijatno i sretno kuhanje svima koji isprobaju ovaj recept!
Izvor:www.nefistarifvesunumlar.com
