Sastojci:
* 500 g svježih jagoda (otprilike 4 šolje)
* 250 g mascarpone sira (otprilike 1 šolja)
* 300 g piškota (boudoir keksi)
* 3 svježa jaja
* 150 g šećera u prahu (otprilike 1 1/4 šolje)
* 100 ml vode (otprilike 3,4 unce)
Priprema:
1. Operi i nareži jagode na tanke kriške.
2. U velikoj zdjeli umuti jaja i šećer u prahu dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta.
3. Dodaj mascarpone sir i miksaj dok ne dobiješ glatku i kremastu masu.
4. U šerpici zagrij vodu – samo da bude topla, ne kipuća.
5. Brzo umači piškote u toplu vodu i slaži ih u sloju na dno posude.
6. Preko piškota nanesi sloj mascarpone kreme, zatim sloj narezanih jagoda.
7. Nastavi slagati redove piškota, kreme i jagoda dok ne potrošiš sve sastojke. Završni sloj neka bude krema i jagode.
8. Pokrij i stavi u frižider da se ohladi i stegne najmanje 4 sata (idealno preko noći).
🍽️ Posluživanje:
* Prije posluživanja, kolač isijeci na porcije i pažljivo prenesi na desertne tanjire.
* Po želji ukrasi svježim jagodama i pospi sa malo šećera u prahu.
* Savršeno se slaže uz šolju kafe ili čaja.
Uživaj u laganoj, kremastoj teksturi i osvježavajućem ukusu jagoda u svakom zalogaju – omiljena ljetna poslastica za cijelu porodicu! 🌞🍓
izvor: hapadltd.com
