Thursday, May 23, 2024

ORAHOVI TROKUTI… OVI OSEBUJNI I VRLO UKUSNI TROKUTI, JEDAN SU OD MOJIH NAJOMILJENIJIH SUHIH KOLAČIĆA VEĆ TRIDESETAK GODINA

Kolači
Podijelite sa prijateljima!!!

SASTOJCI

Tijesto

30 dag brašno glatko 550

1 mala žlica Praška za pecivo Dolcela

13 dag šećera

2 vrečice Vanilin šećera Dolcela

2 jaja

13 dag maslaca

Za premazivanje

4 velike žlice marmelade od marelica

Krema

20 dag maslaca (margarina)

20 dag šećera

2 vrečice Vanilin šećer Dolcela

4 velike žlice vode

20 dag mljevenih oraha

20 dag grubo rezanih oraha

Glazura za kutove oraha

čokoladna glazura (razni recepti)

PRIPREMA

Brašno pomiješati sa praškom za pecivo i prosijati na dasku za miješenje. Utisnuti u sredinu udubljenje u koje staviti šećer, vanilin šećer, jaja i izmiješati u gustu masu. Dodati komadiće hladnog maslaca (margarina) i umiješati glatko tijesto.

Ako se lijepi, ostaviti da se ohladi.

Razvaljati tijesto u limu za pečenje, koji je prethodno malo namašten i pobrašnjen.

Tijesto premazati marmeladom.

Za kremu umiješati maslac, šećer i vanilin šećer s vodom, staviti da zavri i umiješati samljevene i narezane orahe.

Pripremljenu kremu staviti u hladnjak. a nakon što se rashladi rasporediti po tijestu.

Staviti u štednjak i peči oko 20 minuta na temperaturi od 180° C.

Nakon pečenja sve malo rashladiti, pa uz pomoć ravnala rezati na kvadrate 8X8cm …….

a zatim svaki kvadrata razrezati dijagonalno …….

da se dobiju trokuti

Izmiješati čokoladu sa rastopljenim maslacem i sa toliko vrele vode da se dobije gusta glatka masa. Oba oštra kuta izrezanih trokuta umočiti u pripremljenu čokoladnu masu…….

pa odložiti na rešetku da se osuše

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Secured By miniOrange