Ukus identičan knedlama sa šljivama, priprema mnogo jednostavnija i brža!
Foto: Shutterstock
Sastojci za koru:
1 jaje
150g šećera
200g putera
300g brašna
1 kašičica praška za pecivo
Sastojci za fil:
dva jaja
6 kašika šećera
2 kisele pavlake
3 vanilin šećera
100g prezli
kašika cimeta
50g putera
i još
600g šljiva
Priprema:
1 jaje umutiti sa 150g šećera, dodati tome 200g otopljenog putera, a zatim i 300g brašna pomešanog sa jednom kašičicom praška za pecivo. Testo utapkajte na dno pleha razmera 30cm.
Preko testa poredjajte 600g šljiva prepolovljenih i očišćenih od koštica.
Fil: 2 belanca umutiti sa 4 kašika šećera u čvrst šam. Umešajte 2 žumanceta, zatim 2 čaše kisele pavlake i 3 vanilin šećera. Prelijte fil preko šljiva.
Za finalno posipanje kolača izmešajte 100g prezli, 2 kašike šećera, kašiku cimeta i 50g otopljenog putera. Pecite 30 minuta na 200 stepeni.
Ohladite frižideru, pa servirajte.
