Sastojci
600g mekog brasna
200ml jogurta
150ml mlakog mljeka
50ml ulja
1 jaje
1 vrećica suhog kvasca
1mala kasicica sol
200g putera ili margarina
FIL:
po zelji : nutela ,marmelade razne
sir i slane kombinacije
i jos : zumance za premazivanje i susam
Priprema
1.
U mlako mljeko pripremiti kvasac sa malo secera i brasna i ostavit da nadodje .
Kad nadodje kvasac pomjesati sa ostalim sastojcima i zamjesiti tjesto .
2.
Podjeliti tjesto na 10 loptica i svaku lopticu dobro razvuci sa oklagijom.
3.
Premazivati svaku razvucenu lopticu sa razmeksalim puterom ili margarinom .
4.
I redati jednu na drugu .
mozete i dva kruga po pet jufki i dobicete vise komada kifli .
5.
Zadnju koru ne mazati vec je pobrasniti brasnom pa sve zajedno lagano razvuc oklagijom koliko moze i podjeliti na trougove ,zavisi kolike zelite da budu kifle , filovati ih .
6.
Zamotati i poslagati u pleh sa pek papirom i ostaviti da odmaraju pola saata .
7.
Zagrejati pecnicu na 200°
premazati kifle sa zumancem pred samo pecenje i posuti ih susamom ako zelite !
8.
Pecite ih nekih 30 minuta dok ne dobiju zutu zlatkastu boju , zavisi do vase pecnice !
9.
Napomena: ovih 10 kora mozete podjeliti na pola(po 5) i tako dobijate dva kruga ….tako ce te dobiti vise komada kifli .
Posluživanje
Kifle se mogu zamrznuti i ne pecene ..(kao i sve drugo lisnato pecivo)
naravno prije pecenja odmrznuti ih
Prijatno !
