BEOGRADSKE PIROŠKE LAGANE USPIJEVAJU SVIMA A UKUS JE FENOMENALAN

Slana jela
Podijelite sa prijateljima!!!
loading...

Sastojci:

1KG belog mekanog brasna

300ml gustog jogurta

50ml ulja od suncokreta ili kukuruza

350ml mlakog mleka

2 cela jaja +1 zumance

40gr sirovog kvasca

2velike kas secera

1 vel kas soli
za nadev:

300gr sira

1 belance

Priprema:

U mlako mleko otopiti kvasac,u njemu dodati,secer,so,ulje,i razmucena jaja. Prosejati brasno,napraviti udubljenje,pa sipati jogurt,i polako dodavati mleko,i zamestiti testo. pokriti i staviti u frizider na najmanje 1h,a moze i vise. ovo testo moze stajati satima i danima.. Procedura je kao kod ”ludog testa”. Testo ke lepo narasti i u frizideru.

Kad hocete praviti,samo uzmite ,bes premesivanja i razvijte koru ,a 1 cm,isecite na kvadrate zeljene velicine,premazati malo vodom pomazuci se . Pomesati sir i belance,pa filovati. Sastaviti krajeve prstima. Piroske orziti u dukomom vrelom ulju oko 3-4 minuta. vaditi i staviti na kuhunjski papir da se ocede. Ove su piroske hrskave spolja,e mekane iznutra.

loading...

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *