Sastojci:
1/2 lista većih oblandi
Za tamni dio:
600 gr suhih šljiva
1 dcl vode
125 gr maslaca ili margarina
200 gr čokolade
100 gr mljevena keksa
Svijetli sloj:
200 gr šećera
2 dcl vode
125 gr maslaca ili margarina
250 gr kokosa
Preliv od čokolade:
100 gr čokolade
4 kašike ulja
Priprema:
Suhe šljive samljeti ili sitno isjeckati. U posudu staviti mljevene šljive, 1 dcl vode, 125 gr maslaca i prokuhati na tihoj vatri da se sve sjedini, pa dodati 200 gr čokolade da se istopi. Skinuti sa vatre i dodati 100 gr mljevena keksa (keksa može i manje, zavisi koliko su šljive suhe).
Ovu masu dok je još topla staviti na 1/2 lista veće oblande. Poravnjati i ostaviti da se hladi.
Svijetli dio: U posudu staviti 200 gr šećera, 2 dcl vode i kuhati na vatri da se šećer istopi pa dodati 125 gr maslaca da se istopi, pa dodati 250 gr kokosa ( kokos treba da je sitno mljeven, kad se sijeku štanglice lakše se sijeku i rez je uredan. Ako nije sitno mljeven još ga malo samjleti u električnoj sjeckalici)
Bijelu masu dok je još topla staviti preko tamne mase.
Istopiti 100 gr čokolade sa 4 kašike ulja i preliti kolač.
www.coolinarika.com
