Sastojci
4 kom pileća bataka sa karabatakom
1 kom luka
2 čena bijelog luka
1 šnita starog hljeba
1/2 dl mlijeka
100 g tvrdog sira
1 kašika majoneze
po potrebi so, biber, vegeta
malo ulja za pečenje
Priprema
1. Od bataka odvojiti kožu ali da ostane cijela
2. Na kraju osjeći nožem da kraj kosti ostane sa kožom
3. Stari hljeb preliti sa mlijekom i ostaviti da malo odstoji
Meso odvojiti od kosti pa samljeti, po želji se može i malo isjeckati, dodati rendani sir,
hljeb iscijeđen od mlijeka, majonezu, sitno sjeckan luk i začine
4. sve dobro izmiješati
5. puniti batake
6. krajeve spojiti čačkalicama
7. stavljati u posudu za pečenje premazanu sa malo ulja.
ostane malo smjese za punjene pa se mogu napraviti veknice ili kuglice i staviti pored
bataka.
8. Peći na 200 C da fino porumene
9. .
