Sastojci
5 srednje velikih krumpira
10-15 dag puretine
0,5 dcl vrhnja
0,5 dcl mljeka
3 žličice mekanog putra
2-3 kom mladog luka
15-20 dag naribanog sira (ja sam stavila gaudu)
sol, biber, vegeta
Priprema
1.
puretinu narezati na manje komade i prepeći u tavici bez masnoće. ohladiti.
krumpir dobro oprati, staviti ga kuhati jedno 15ak minuta. procijediti vodu i staviti ga u pećnicu na 200C jedno 20ak minuta. ohladiti. prepoloviti. izdubiti sredinu sa žlicom
2.
dio krumpira koji smo izvadili, dobro izgnječiti, dodati puter, toplo mljeko i dobro izmješati. dok je to izmješano dodati vrhnje, puretinu, nasjeckani luk, polovicu sira i začine po želji
tom smjesom puniti polovice krumpira
3.
poslagati ih u tepsiju i posipati s ostatkom sira
staviti peći na 200C 20-30 minuta (ovisno o pećnici)
4.
dok se sir ljepo rastopi i porumeni, krumpir je gotov
5.
možete servirati sa vrhnjem, ili bilo čim kaj vam padne na pamet da paše krumpiru i siru ?
Izvor: www.coolinarika.com
