Maslačak (Taraxacum officinale), koji se često smatra običnom korovskom biljkom, zapravo je prava riznica hranjivih tvari i ljekovitih svojstava. Od korijena do njegovih svijetlo žutih cvjetova, svaki dio ove otporne biljke nudi nešto dragocjeno za naše zdravlje. Kroz stoljeća korišten u tradicionalnoj medicini, maslačak je pravi superhrana koja polako vraća svoje zasluženo mjesto u modernom […]
Pročitaj više
Među mnoštvom jestivih biljaka, Lamb’s Quarters ili Chenopodium album ističe se kao izuzetna, a često nedovoljno cijenjena superhrana. Poznata pod mnogim imenima, uključujući Divlji špinat, Gusja stopala i Debela kopriva, ova biljka se često smatra korovom i nalazi se u raznim sredinama, često zasjenjena uobičajenijim zelenilom. Međutim, njen nutritivni profil i zdravstvene koristi su sve […]
Pročitaj više
List života (Kalanchoe pinnata) je biljka koju mnogi imaju u svom dvorištu, često ne znajući pravu vrijednost koju posjeduje. Poznata po sposobnosti da na ivicama svojih listova uzgaja male biljčice, ova sukulentna biljka nije samo zanimljiv botanički fenomen — ona je prava riznica prirodnog iscjeljenja. Korištena generacijama u tradicionalnoj medicini širom svijeta, List života je […]
Pročitaj više
Vrbovica je mekana, dlakava biljka poznata po svojoj moći da pomaže kod problema s disanjem, kašlja i problema s kožom. Ali da li ste znali da možete staviti listove vrbovice u čarape i spavati sa njima na nogama? Ovaj stari narodni lijek i danas se koristi, a mnogi ljudi kažu da im pomaže da se […]
Pročitaj više
Sastojci za KFC prženu piletinu Da biste dobili autentični ukus KFC piletine, trebat će vam: Piletina: Bataci, krilca, zabatci ili pileća prsa, svježa i očišćena. Univerzalno brašno: Osnova za pohovanje. Začini: Precizna mješavina paprike, soli sa bijelim lukom, mljevenog đumbira i drugih začina. Mlaćenica (buttermilk): Za omekšavanje mesa tokom mariniranja. Ulje: Neutralno ulje, poput biljnog […]
Pročitaj više
Ljepota Muhallebija leži u njegovoj jednostavnosti. Osnovni sastojci su mlijeko, šećer i rižino brašno ili gustin. Međutim, prava magija nastaje kada se ovi sastojci sjedine u svilenkast, gladak puding. Varijacije mogu uključivati dodatak mastike, smole koja daje suptilan, borov miris, ili arome poput ružine vodice i narandžine cvjetne vodice za mirisni završetak. Tradicionalni način pripreme […]
Pročitaj više
Lagani, pahuljasti kolač s bogatom poviješću i ukusom koji osvaja. Sastojci 6 bjelanjaka 6 žumanjaka 85 g šećera 80 ml biljnog ulja 90 g brašna za kolače (ili biskvitnog brašna) 70 ml mlijeka 1/4 kašičice soli Uputstvo za pripremu Umuti bjelanjke dok ne postanu pjenasti, zatim dodaj šećer. Nastavi mutiti dok se ne formiraju čvrsti […]
Pročitaj više
Svježe pržene i obložene glazurom, ove krofne su omiljene među svima. Sastojci 1/3 šolje tople vode (40–46°C) 2 i 1/4 kašičice suhog kvasca 1/3 šolje šećera 2 jaja, lagano umućena 3/4 šolje toplog mlijeka 1/2 šolje otopljenog putera 1/2 kašičice soli 4 i 1/2 šolje glatkog brašna ulje za prženje (kanola ili drugo biljno) šećer […]
Pročitaj više
Sastojci 1,6 kg komada piletine 2 kašike začina za meso + 1/3 šolje dodatnih začina 600 ml mlaćenice (buttermilk) 2 šolje brašna za dizani hljeb (self-raising flour), začinjeno biljno ulje za prženje 1/4 šolje kisele pavlake 1 limun (naribana korica i kriške za serviranje) 3/4 šolje umućene pavlake (šlag) miješana salata za posluživanje Uputstvo Napravi […]
Pročitaj više
Ovaj recept je super jednostavan, a keksići su bogatog, punog okusa i savršeno mekani! Sastojci 185 g (3/4 šolje) kremastog kikiriki putera 110 g (1/2 šolje) neslanog putera, omekšalog 100 g (1/2 šolje) bijelog šećera 100 g (1/2 šolje) smeđeg šećera 1 jaje 250 g (2 šolje) glatkog brašna 1/2 kašičice sode bikarbone 1/2 kašičice […]
Pročitaj više