Ako tražite brz posni recept bez miksera, bez čekanja i bez kompliciranih koraka, ova posna pita s gaziranom vodom je pravi izbor.
Zahvaljujući gaziranoj vodi i prašku za pecivo, tekstura je prozračna, dok palenta i kukuruzno brašno daju bogatu strukturu i laganu hrskavost.
Ovaj recept je idealan za doručak, večeru ili kao praktično rješenje za ponijeti na posao.
Dodatno, kombinacija sa sjemenkama povećava nutritivnu vrijednost – biljna vlakna, zdrave masti i prirodni izvori energije, piše NMD. Evo što vam je potrebno:
📝 Potrebni sastojci:
• 500 ml gazirane vode
• 100 ml biljnog ulja
• 300 g bijelog kukuruznog brašna
• 150 g palente
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 50 g sjeckanih maslina
• 2 crvene kisele paprike (kuhane), sitno sjeckane
• 4 kisela krastavca, sitno sjeckana
Za posipanje odozgo:
• sezam
• sjemenke suncokreta
• sjemenke bundeve
• kim
• lanene sjemenke
👩🍳 Priprema:
-
U duboku posudu ulijte gaziranu vodu, dodajte sol i prašak za pecivo pa promiješajte.
-
Dodajte biljno ulje i sjedinite smjesu.
-
Postepeno dodajte kukuruzno brašno, a zatim i palentu. Miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu bez grudica.
-
Dodajte sjeckane masline, paprike i krastavce pa lagano promiješajte.
-
Nauljite srednju tepsiju s malo ulja i ulijte smjesu. Ravnomjerno je rasporedite.
-
Odozgo ravnomjerno pospite mješavinu sjemenki po želji.
-
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite oko 30 minuta, odnosno dok ne dobije zlatnu boju.
Ostavite da se kratko ohladi prije rezanja kako bi struktura bila ljepša.
Izvor:Orhidea Recepti
