Ovi mini „kolači“ koji su dar prirode gotovo su nezaobilazni na svakoj posnoj slavskoj trpezi.
Urme su same po sebi slatke i veoma zdrave, a posebno se preporučuju za rješavanje problema s „lijenim crijevima“. Ako dodate još nekoliko sastojaka, dobit ćete još bogatiji ukus upakovan u ove slatke zalogaje.
Urme imaju širok spektar zdravstvenih i nutritivnih vrijednosti, pa se smatraju jednim od najzdravijih plodova na svijetu.
Odličan su izvor prirodnih vlakana koja su organizmu neophodna za pravilan rad crijeva.
Prirodni šećer koji se nalazi u urmama savršena je alternativa običnom bijelom šećeru. Lako se probavljaju i smanjuju osjećaj gladi.
Po svom sastavu, urme su prava prirodna multivitaminska „tableta“ koju mogu koristiti i djeca i odrasli.
Koriste se kao pomoć u tretmanima za liječenje raznih bolesti, od anemije, preko visokog krvnog pritiska i holesterola, pa sve do raka — gotovo da nema bolesti kod koje ne mogu pomoći.
Napravite ove posne kolače s urmama, uživajte u njima i budite zdravi.
POTREBNI SASTOJCI:
-
25–30 urmi bez koštica (oko 300 g; bolje su svježe nego suhe jer su mekše, sočnije i veće)
-
50 g pečenih (ili sirovih) mljevenih lješnjaka
-
50 g mljevenih oraha
-
sok od 1 svježe narandže
-
med po ukusu
-
nekoliko kapi arome vanilije
Za glazuru:
-
40 g posne čokolade (s većim procentom kakaa)
-
2 kašike ulja (može i 1 kašika meda)
POSTUPAK:
U manjoj posudi pomiješajte dvije trećine mljevenih lješnjaka i oraha, pa dodajte sok od jedne narandže.
Promiješajte, pa postepeno dodajte ostatak mljevenih orašastih plodova. Trebate dobiti gustu smjesu. Po potrebi dodajte još malo orašastih plodova, jer gustoća najviše zavisi od veličine i sočnosti narandže.
Uzmite jednu urmu i zarežite je s jedne strane. U sredinu stavite malu kašičicu fila, pa je zatvorite kao sendvič. Tako napunite sve urme i ostavite ih sa strane.
Zatim pripremite čokoladnu glazuru:
ZA ČOKOLADNU GLAZURU:
U manjoj posudi izlomite čokoladu, dodajte dvije kašike ulja i zagrijavajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se čokolada ne otopi i ne dobijete sjajnu glazuru.
Svaku urmu umočite u glazuru, pa je pomoću dvije viljuške izvadite i odložite na ravnu površinu, tanjir ili papir za pečenje.
Kada završite glaziranje, ostavite ih da se ohlade i da se glazura stegne.
Izvor:Lako je kuvati
