BRZA TURSKA PITA SA SIROM I BONUS TRILEĆE KOLAČ
POTREBNI SASTOJCI – PITA: pakovanje gotovih kora (15–20 tanjih), 500 g mrvljenog sira, 5 jaja, 1 čaša (2 dl) jogurta, 3 pune kašike brašna, 1 čaša ulja, 1/2 kašike soli, 1 prašak za pecivo, susam za posipanje
KAKO SPREMITI BRZU TURSKU PITU?
U većoj posudi umutiti 3 jaja, dodati jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješati dok se ne dobije glatka smjesa za premazivanje kora.
U drugoj posudi izmrviti sir, dodati preostala 2 jaja i lagano promiješati.
Prvu koru premazati smjesom, zatim i drugu i treću. Četvrtu koru premazati pa rasporediti dio sira i urolati u čvrstu rolnu. Postupak ponavljati dok se ne potroše kore i nadjev.
Rolne složiti u pleh obložen papirom ili podmazan uljem i isjeći na komade.
Preostalu smjesu preliti preko pite i posuti susamom.
Peći u zagrijanoj rerni na 200°C oko 35 minuta dok ne porumeni.
Zaključak
Hrskava korica i mekana unutrašnjost čine ovu pitu savršenom za svaki dan i posebne prilike.
BONUS RECEPT – TRILEĆE KOLAČ
SASTOJCI: 5 jaja, 9 kašičica šećera (140 g), 13 kašika brašna (220 g), 12 g praška za pecivo, 1 l + 200 ml mlijeka, 600 ml slatke pavlake, 500 g karamela
PRIPREMA
Umutiti jaja i šećer dok ne postanu svijetli i penasti. Dodati brašno i prašak za pecivo i lagano sjediniti.
Izliti u podmazan pleh.
Peći 5 minuta na 250°C, zatim smanjiti na 180°C i peći još 20–25 minuta.
Pomiješati mlijeko i pavlaku. Vruć biskvit izbockati i preliti smjesom da se upije.
Na kraju premazati karamelom.
Zaključak
Sočan, mekan i kremast kolač koji uvijek uspijeva i ostavlja snažan utisak.
Izvor: **nmd.mk**
