**NAJLJEPŠI ĐEVRECI PO TRADICIONALNOM RECEPTU – POŽURITE I NAPRAVITE IH, BIT ĆETE ODUŠEVLJENI (POSNO)**
Pripremite ove aromatične turske đevreke koji će vas osvojiti već nakon prvog zalogaja. Pripremaju se po tradicionalnom receptu i sigurno ćete uživati u njihovom ukusu.
**Potrebni sastojci:**
380 g brašna
180 ml mlake vode
20 g kvasca
2 kašike šećera
½ kašičice soli
20 ml maslinovog ulja
**Za premaz odozgo:**
100 ml vode
1 kašika meda
30 g susama
**Priprema:**
U jednu posudu sipajte 180 ml mlake vode, dodajte 2 kašike šećera i izmrvite 20 g svježeg kvasca. Dobro promiješajte da se šećer i kvasac rastvore, zatim dodajte 380 g prosijanog brašna.
Dodajte ½ kašičice soli i miješajte kašikom dok se ne dobije kompaktna smjesa. Na kraju dodajte 20 ml maslinovog ulja i zamijesite rukom.
Kada tijesto upije ulje, prebacite ga na pobrašnjenu radnu površinu i mijesite dok ne postane elastično. Pokrijte ga i ostavite da narasta oko 1 sat, dok ne udvostruči volumen.
U jednoj zdjeli pomiješajte 100 ml mlake vode i 1 kašiku meda dok se med ne rastvori. U drugu zdjelu stavite susam.
Naraslo tijesto podijelite na 6 jednakih dijelova i od svakog oblikujte kuglicu. Ostavite ih pokrivene nekoliko minuta.
Svaku kuglicu razvucite u dugačak tanak valjak, presavijte i uvrnite, pa oblikujte prsten. Prvo umočite u vodu s medom, zatim uvaljajte u susam.
Đevreke slažite u pleh obložen papirom za pečenje, pokrijte krpom i ostavite da narastaju još 40 minuta.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C, 15–20 minuta, dok lijepo ne porumene.
**Izvor:** **[nmd.mk](https://nmd.mk)**
