Ovo je savršeno rješenje kada poželiš topao i mekan slatkiš odmah. Uz običnu šolju i mikrotalasnu pećnicu, dobićeš parajući, mekani kakaо-lebić sa sirom (slično ruskoj vatrushki ili njemačkom quarkbällchenu) za oko 5 minuta. Tajna je u urdi (quarku) – ona sprječava da tijesto u mikrotalasnoj postane gumasto.
**SASTOJCI:**
*Tijesto:*
* 4 kašike glatkog brašna
* 1 kašika kakao praha (nesladi)
* 2 kašike šećera
* ½ kašičice praška za pecivo
* 3 kašike mlijeka
* 1 kašika otopljenog maslaca ili ulja
*Nadjev od sira:*
* 2 kašike urde (ako je grudvasta, malo je izgnječi viljuškom)
* 1 kašičica šećera
* Po želji: nekoliko komadića čokolade ili kap vanile
**PRIPREMA:**
1. U većoj šolji za mikrotalasnu pomiješaj brašno, kakao, šećer i prašak za pecivo. Dodaj mlijeko i otopljeni maslac, pa miješaj dok ne dobiješ glatko, gusto kakao tijesto.
2. U maloj posudi brzo pomiješaj urdu sa 1 kašičicom šećera.
3. U šolju s kakaom oblikuj malu “udubljinu” u sredini tijesta.
4. U to udubljenje stavi smjesu urde. Možeš je ostaviti na vrhu ili lagano gurnuti da je kakao tijesto obgrli.
5. Peći u mikrotalasnoj na maksimalnoj snazi 90 sekundi do 2 minuta. Provjeri: vrh treba biti suh i elastičan, ne mokar.
**SAVJETI ZA POSLUŽIVANJE:**
* Pospi šećerom u prahu ili dodaj kašiku džema od malina za poseban gourmet doživljaj.
* Kombinacija čokolade, sira i malina je prava mala čarolija.
Uživaj u ovom brzom, mekanom i sočnom slatkišu!
**Izvor: https://www.tastyfood.top/
