**UKUSNI LISNATI KEKSI**
Ako voliš slatkiše koji se brzo prave, a nestanu još brže – ovi lisnati keksi su pun pogodak. Hrskavi, puterasti i nježni iznutra, savršeni su za svaku priliku. Njihova lagana, lisnata tekstura i miris vanilije osvajaju već na prvi zalogaj.
**SASTOJCI:**
*Tijesto:*
* 120 ml kefira (ili jogurta)
* 110 g maslaca (sobne temperature)
* 250 g glatkog brašna
* Prstohvat soli
* Vanilija po ukusu
* 1 kašičica praška za pecivo
*Nadjev:*
* 100 g šećera
* 70 g hladnog maslaca
* 110 g glatkog brašna
* 1 kašičica vanilin šećera
*Ostalo:*
* Šećer u prahu za posipanje
**PRIPREMA:**
1. U posudi pomiješaj 250 g brašna, prašak za pecivo, so i vaniliju.
2. Dodaj 110 g omekšalog maslaca i prstima utrljaj u brašno dok ne dobiješ mrvičastu smjesu.
3. Ulij kefir i zamijesi mekano tijesto. Zamotaj ga u foliju i stavi u frižider na 15–20 minuta.
4. Za nadjev pomiješaj brašno, šećer, vanilin šećer i hladni maslac, pa rukama napravi mrvičastu smjesu.
5. Ohlađeno tijesto podijeli na 4 jednaka dijela. Svaki razvaljaj u tanki pravougaonik (oko 2 mm).
6. Na pleh obložen papirom za pečenje stavi prvi list tijesta, pospi 1/4 nadjeva, pa poklopi drugim listom tijesta. Ponavljaj postupak dok ne potrošiš tijesto, a dio nadjeva ostavi za vrh.
7. Oštrim nožem izreži kekse željenog oblika, pospi ostatkom nadjeva i lagano pritisni.
8. Peci u zagrijanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta, dok keksi ne porumene.
9. Ohladi kratko i pospi šećerom u prahu prije serviranja.
Savršeni uz kafu, čaj ili kao slatko iznenađenje za goste – teško im je odoljeti!
**Izvor:https://hapadltd.com/
