**Kad imam sir, pravim ova BRZA FRANCUSKA LEPINJICA – gotova za 15 minuta… Ukusan i topao doručak za sve**
### Recept 1: Mekane lepinjice s urdom – mekane i ukusne sa zlatnom koricom
Ova peciva su omiljeni izbor za sve koji vole jednostavne, a neodoljive zalogaje.
Sa svojom hrskavom zlatnom koricom i mekanom unutrašnjošću, savršena su za porodična okupljanja ili uživanje u mirnim popodnevnim trenucima. Pripremite ih s osmijehom i uživajte u čaroliji domaćih okusa! Evo šta vam je potrebno:
#### Potrebni sastojci
*Napomena: ove lepinjice imaju blago sladak okus. Ako želite neutralan okus, dodajte 1 kašiku šećera i 1 kašičicu soli.*
* 275 g svježeg sira / urde
* 2 jaja
* 100 g šećera
* prstohvat soli
* 2 kašike ulja
* 250 g brašna
* 1,5 kašičica praška za pecivo
* 1 žumance (za premazivanje)
#### Priprema
U posudi pomiješajte svježi sir, jaja, šećer i prstohvat soli dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte ulje i dobro promiješajte.
Postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i umijesite mekano, blago ljepljivo tijesto.
Pokrijte tijesto i ostavite da odmori 10–15 minuta na sobnoj temperaturi. Zagrijte rernu na 180 °C.
Istresite tijesto na pobrašnjenu površinu, spljoštite ga u pravougaonik, izrežite na komade i pobrašnjenim dlanovima oblikujte kuglice.
Poredajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite kuglice žumancetom kako bi dobile lijepu zlatnu boju.
Pecite 20–25 minuta ili dok ne porumene. Ostavite da se kratko prohlade prije posluživanja.
—
### Recept 2: Francuski kolači u obliku ružica
Ovi francuski kolači sa sirom prava su mala umjetnost okusa, inspirisana francuskom slastičarskom tradicijom.
Njihova mekana tekstura i bogat okus sira čine ih savršenim desertom za svaku priliku. Pripremite ih s ljubavlju i uživajte u svakom zalogaju!
#### Potrebni sastojci
* 250 g svježeg sira
* 100 g mekanog maslaca
* 2 žumanca
* 100 g šećera
* 250 g brašna
* 1 kašičica praška za pecivo
* šećer u prahu (za posipanje)
#### Priprema
U dubljoj posudi pomiješajte svježi sir i mekani maslac dok ne dobijete homogenu smjesu. Dodajte žumanca i šećer, pa miješajte dok smjesa ne postane kremasta.
Postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i umijesite mekano tijesto. Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 20 minuta.
Zagrijte rernu na 180 °C. Tijesto razvaljajte u tanku koru debljine 3–4 mm i čašom ili modlom vadite krugove.
Složite po 4 kruga djelimično preklopljena jedan preko drugog, zatim ih uvijte u rolnicu. Presijecite na pola da dobijete dvije ružice.
Poredajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite oko 20 minuta, dok kolači ne dobiju zlatnu boju. Nakon hlađenja pospite šećerom u prahu.
Detaljan postupak možete pogledati u video-prilogu.
**Izvor:** **[nmd.mk](https://nmd.mk)**
