**Jednostavan domaći kolač od jogurta – lagana i mekana poslastica**
Ako tražiš jednostavan desert koji je istovremeno ukusan i utješan, ovaj domaći kolač od jogurta je pravi izbor. Lagan je, mekan i izuzetno sočan zahvaljujući jogurtu koji mu daje blagu, osvježavajuću notu i savršenu teksturu. Idealan je za svaku priliku, a posebno se voli zbog lake pripreme i prijatnog okusa koji se savršeno slaže uz čaj ili kafu.
—
### **Sažetak recepta**
* **Vrijeme pripreme:** 15 minuta
* **Vrijeme pečenja:** 35–50 minuta
* **Ukupno vrijeme:** 50–65 minuta
* **Porcije:** oko 8 komada
* **Procijenjene kalorije:** oko 200 po porciji
—
### **Sastojci**
* 400 g zaslađenog običnog jogurta ili aromatiziranog jogurta
* 4 velika jaja
* 40 g gustina (prosijanog)
—
### **Priprema**
1. Zagrij rernu na 170 °C.
2. Lagano navlaži okrugli kalup promjera 18–20 cm.
3. Obloži kalup papirom za pečenje (zgužvaj ga pa izravnaj kako bi bolje prianjao uz dno i stranice).
4. U zdjeli umutaj jaja dok ne postanu glatka.
5. Dodaj jogurt i miješaj dok se potpuno ne sjedini s jajima.
6. Prosij gustin u smjesu i pjenjačom miješaj dok ne dobiješ potpuno glatku smjesu bez grudvica.
7. Izlij smjesu u pripremljeni kalup i lagano lupni kalup o radnu površinu da izađu mjehurići zraka.
8. Peci 35–50 minuta, u zavisnosti od rerne. Sredina treba biti čvrsta, a vrh blago zlatan.
9. Ohladi kolač potpuno na sobnoj temperaturi.
10. Zatim ga stavi u frižider na 1–2 sata prije rezanja i posluživanja.
—
### **Zašto je ovaj recept toliko popularan**
Ovaj kolač od jogurta je izuzetno zahvalan i prilagodljiv. Možeš koristiti različite vrste i okuse jogurta, što ga čini savršenom osnovom za razne varijacije. Jednostavni sastojci i minimalna priprema čine ga omiljenim izborom za sve koji vole klasične, domaće deserte bez komplikacija.
—
### **Prijedlozi za posluživanje**
Savršen je uz popodnevni čaj ili kao lagani desert nakon ručka. Odlično se slaže sa svježim bobičastim voćem, malo šlaga ili samo posut šećerom u prahu. Također je odličan uz kafu ili hladni čaj.
—
### **Savjeti i varijacije**
* **Čuvanje:** Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru do 3 dana.
* **Još mekša tekstura:** Dobro umuti jaja dok ne postanu svijetla i pjenasta prije dodavanja jogurta.
* **Arome:** Koristi jogurt s okusom vanilije, limuna ili bobičastog voća.
* **Zamjena:** Za bezglutensku verziju možeš koristiti bezglutensko univerzalno brašno umjesto gustina.
* **Dodaci:** Naribana limunova korica ili malo ekstrakta vanilije dodatno obogaćuju okus.
—
### **Česta pitanja (FAQ)**
**1. Mogu li kolač napraviti unaprijed?**
Da, kolač možeš ispeći dan ranije i čuvati ga u frižideru do serviranja.
**2. Koji jogurt je najbolji za ovaj recept?**
Možeš koristiti zaslađeni obični jogurt ili bilo koji aromatizirani. Grčki jogurt je također dobar izbor ako nije previše gust.
**3. Može li se kolač zamrznuti?**
Da, dobro umotan može se zamrznuti do 3 mjeseca.
**4. Kako napraviti verziju bez mliječnih proizvoda?**
Zamijeni jogurt biljnim jogurtom (soja, kokos, badem), po mogućnosti zaslađenim.
—
Lagan, mekan i sočan kolač od jogurta koji je savršen za svaku priliku i odlično ide uz čaj ili kafu.
