Ove klasične oblande s krem bananama pravi su spas kad želite nešto brzo, lijepo i efektno. Nježan fil od plazme, oraha i bijele čokolade savršeno se slaže s mekanim karameliziranim krem bananama, a priprema traje manje od pola sata. Nakon hlađenja dobijete sočne i uredne kocke kao iz slastičarne.
**Potrebni sastojci (oko 35 komada 4,5 × 2,5 cm)**
* 1 list velika oblanda
* 100 ml vode
* 200 g šećera
* 10 g vanilin šećera (1 kesica)
* 125 g putera ili margarina
* 100 g bijele čokolade za kuhanje
* 100 g mljevenih oraha
* 125 g mljevenog plazma keksa
* 4 krem banane
**Postupak**
**1. Priprema fila**
Presijecite veliki list oblande na dva jednaka dijela.
U šerpu stavite vodu, šećer i vanilin šećer. Zagrijavajte do ključanja, pa kuhajte još 1–2 minute.
Dodajte puter i miješajte dok se potpuno ne otopi. Sklonite s vatre, dodajte bijelu čokoladu i miješajte dok se istopi i masa postane glatka.
Umiješajte mljevene orahe pa mljevenu plazmu. Izjednačite i ostavite da se fil prohladi 10–15 minuta – treba da bude mlak i maziv.
**2. Slaganje**
Krem banane isijecite na 4–5 komadića svaku.
Na hrapavu stranu prve oblande nanesite polovinu fila i ravnomjerno rasporedite.
Po filu poslažite komadiće krem banana.
Prelijte ostatkom fila i izravnajte površinu (ako se fil lijepi, kašiku kratko umočite u vodu).
Preklopite drugim listom oblande i lagano pritisnite dlanovima.
**3. Stezanje i rezanje**
Opteretite ravnom težinom (daska za rezanje, manja šerpa s vodom).
Ostavite 3–4 sata na hladnom, najbolje preko noći u frižideru.
Zatim izrežite na kocke, pravougaonike, rombove ili trougliće.
Poslužite i uživajte u savršenom sitnom kolaču!
**Izvor: [nmd.mk](https://nmd.mk)**
