**Healthy Date Bars – zdrave pločice od hurmi**
Healthy Date Bars su ukusna i hranjiva poslastica u kojoj možete uživati u bilo koje doba dana. Prirodno su zaslađene Medjool hurmama, što ih čini savršenim brzim zalogajem ili zdravim desertom. Pune su okusa i daju odličan izvor energije. Uz to, veoma su jednostavne za pripremu i lako ih možete prilagoditi vlastitom ukusu. Bilo da vam treba nešto „za ponijeti“ ili želite zasladiti bez grižnje savjesti – ove pločice su pravi izbor.
Potrebni sastojci
Za pripremu Healthy Date Bars potrebno je:
* 2 šolje Medjool hurmi, bez košpica (oko 400 g)
* 1 šolja orašastih plodova (bademi, orasi ili indijski oraščići) (oko 120 g)
* 1 šolja zobenih pahuljica (oko 100 g)
* 1/4 šolje maslaca od orašastih plodova (npr. bademov ili kikiriki maslac) (oko 60 g)
* 1/4 šolje ribanog kokosa (po želji) (oko 25 g)
* 1 kašičica ekstrakta vanilije
* Prstohvat soli
—
### Priprema
1. **Izblendajte hurme**
Stavite hurme u multipraktik i blendajte dok ne dobijete ljepljivu pastu. Ovo je osnova vaših pločica.
2. **Dodajte orašaste plodove**
Ubacite orašaste plodove i kratko pulsirajte dok ne budu grubo isjeckani – važno je da ostane malo teksture.
3. **Dodajte ostale sastojke**
Dodajte zobene pahuljice, maslac od orašastih plodova, kokos (ako koristite), vaniliju i prstohvat soli. Blendajte dok se sve ne sjedini u ljepljivu smjesu.
4. **Priprema kalupa**
Kvadratni kalup (oko 20 × 20 cm) obložite papirom za pečenje, ostavljajući rubove da vire radi lakšeg vađenja.
5. **Utisnite smjesu**
Smjesu prebacite u kalup i rukama ili spatulom je čvrsto utisnite i ravnomjerno rasporedite.
6. **Hlađenje**
Stavite u frižider na najmanje 2 sata kako bi se pločice stegle.
7. **Rezanje i uživanje**
Izvadite smjesu pomoću papira za pečenje i narežite na kocke ili pravougaonike.
Posluživanje
Ove zdrave pločice možete poslužiti kao užinu uz kafu ili čaj, ili ih umotati pojedinačno i ponijeti sa sobom. Po želji, možete ih preliti otopljenom tamnom čokoladom ili posuti dodatnim kokosom za još bolji okus.
Savjeti
* **Čuvanje:** U zatvorenoj posudi u frižideru mogu stajati do 7 dana.
* **Orašasti plodovi:** Kombinujte prema ukusu ili dodajte sjemenke za dodatnu hrskavost.
* **Slatkoća:** Ako volite slađe, možete dodati kašiku meda ili javorovog sirupa.
Česta pitanja
**Mogu li koristiti druge hurme?**
Da, ali Medjool su najbolje zbog svoje mekoće i prirodne slatkoće.
**Jesu li ove pločice veganske?**
Da, recept je u potpunosti veganski – samo provjerite da je i maslac od orašastih plodova veganski.
**Mogu li se zamrzavati?**
Da, mogu se zamrzavati do 3 mjeseca. Odmrznite ih u frižideru prije konzumacije.
Healthy Date Bars su odličan način da zasladite dan na zdrav i prirodan način. Isprobajte recept i uživajte u domaćim, hranjivim zalogajima!
