Praznične kocke s višnjama su divna poslastica koja će unijeti radost u svako praznično okupljanje. Ove slatke kocke su mekane, puteraste i pune bogatog okusa višnje, što ih čini savršenim desertom za svaku proslavu. Bilo da organizujete porodično okupljanje ili tražite idealan kolač za zajednički sto, ove kocke će oduševiti sve. Uz to, vrlo su jednostavne za pripremu, pa ćete imati više vremena da uživate s dragim osobama.
—
### Sastojci
Za pripremu ovih ukusnih kocki potrebno vam je nekoliko jednostavnih sastojaka:
* 1/2 šolje (113 g) neslanog putera, omekšalog
* 1 1/2 šolje (300 g) kristal šećera
* 4 velika jaja, sobne temperature
* 1 kašičica vanilija ekstrakta
* 2 šolje (240 g) glatkog pšeničnog brašna
* 1 konzerva (oko 600 g / 21 oz) nadjeva od višanja
* Šećer u prahu za posipanje
—
### Priprema
1. Zagrijte rernu na **175°C (350°F)**. Pripremite pleh dimenzija **25 × 38 cm (15 × 10 inča)** tako što ćete ga namastiti i pobrašniti.
2. U velikoj zdjeli umutite omekšali puter i šećer električnim mikserom na srednjoj brzini dok ne dobijete glatku smjesu, oko 2 minute.
3. Dodajte jaja jedno po jedno, dobro muteći nakon svakog dodavanja. Umiješajte vanilija ekstrakt.
4. Postepeno dodajte brašno i lagano miješajte ručno dok se sve lijepo ne sjedini.
5. Smjesu ravnomjerno rasporedite u pripremljeni pleh. Malim oštrim nožem lagano označite smjesu na **24 kocke** (veličine oko 5 cm).
6. U sredinu svake označene kocke kašikom stavite **2–3 višnje** iz nadjeva.
7. Pecite **30–35 minuta**, ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.
8. Ostavite kolač da se potpuno ohladi u plehu. Kada se ohladi, lagano pospite šećerom u prahu.
9. Izrežite na kocke i poslužite.
—
### Čuvanje
Kocke čuvajte u dobro zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do **3 dana**. Za duže čuvanje mogu se držati u frižideru ili zamrznuti do **3 mjeseca**.
—
### Posluživanje
Praznične kocke s višnjama su odlične same po sebi, ali ih možete dodatno obogatiti. Poslužite ih tople ili na sobnoj temperaturi, posute šećerom u prahu. Za poseban užitak dodajte kuglu sladoleda od vanilije ili malo umućenog šlaga. Savršeno se uklapaju i na prazničnu tacnu s drugim slatkim delicijama.
izvor: *hapadltd.com*
