Potrebni sastojci:
80 g zobenih pahuljica
100 g oraha
150 g datulja bez koštica
10–15 g kakao praha
2 kašičice meda
150 g tamne posne čokolade za kuhanje
30 ml ulja
Ovi kolačići ne sadrže mnogo sastojaka, a sve što je u njima je zdravo. Za pripremu vam je potreban samo jedan blender.
Postupak:
Zobene pahuljice stavite u blender i sameljite. Zatim dodajte orahe i zajedno blendajte dok se ne usitne. U međuvremenu, svaku datulju presijecite na pola i uklonite košticu. Kada očistite sve datulje, dodajte ih u smjesu od pahuljica i oraha, zajedno s kakaom.
Sve sastojke dobro sameljite dok ne dobijete finu, meku smjesu. Prebacite je u dublju posudu i dodajte 2 kašike meda. Miješajte kašikom dok se sve potpuno ne sjedini.
Zatim rukama uzimajte dio po dio smjese i formirajte male krugove, debljine otprilike jednog prsta. Oblikujte kolačiće dok se smjesa ne potroši – od ove količine ispadne ih dosta.
Na kraju otopite tamnu čokoladu zajedno s uljem, na laganoj vatri ili na pari (najbolje na pari). Pomoću kašike i viljuške umočite svaki kolačić u otopljenu čokoladu i potpuno ga obložite.
Redajte kolačiće na rešetku postavljenu iznad pleha obloženog papirom za pečenje. Ostavite ih u frižider nekoliko minuta, samo da se čokolada stegne, pa poslužite.
Izvor:nmd.mk
