**POSNE BAKLAVIČKE S ORASIMA I POSNIM BISKVITIMA**
Baklavičke su tradicionalni desert koji svojom hrskavom teksturom i bogatim okusom oraha i ukusnim sirupom osvaja sva čula.
Ovaj recept nudi jednostavan, ali elegantan način da pripremite ukusan desert koji će oduševiti vaše goste ili porodicu. Savršene su za praznične trenutke ili jednostavno za uživanje uz šolju kafe.
—
### **Sastojci:**
**Za baklavičke:**
* 500 g kora za baklavu
* 200 g mljevenih oraha
* 100 g mljevenog posnog keksa
* 250 g margarina
**Za sirup:**
* 500 g šećera
* 200 ml vode
* 1 limun
—
### **Priprema:**
1. **Priprema fila:** U zdjeli pomiješaj mljevene orahe i mljeveni posni keks dok ne dobiješ jednoličnu smjesu.
2. **Formiranje baklavički:** Uzmi dvije kore za baklavu i postavi ih jednu preko druge, duža strana okrenuta prema tebi.
Na kraj kora, po cijeloj dužini, nanesi oko dvije kašike smjese od oraha i keksa. Pažljivo urolaj kore u rolnu.
Stavi rolnu u nauljeni pleh. Ponovi proces sa preostalim korama i filom dok ne potrošiš sve sastojke.
3. **Rezanje:** Kada pripremiš sve rolne, isijeci baklavičke na komade željene veličine.
4. **Prelijevanje margarinom:** Rastopi margarin dok ne postane tečan i topao, pa ravnomjerno prelij baklavičke u plehu.
5. **Pečenje:** Zagrij rernu na 200°C. Pecite baklavičke dok ne dobiju zlatno-smeđu boju, oko 25–30 minuta, zavisno od rerne.
6. **Priprema sirupa:** U međuvremenu, u šerpici stavi šećer i vodu i zagrijavaj na srednjoj temperaturi dok se šećer potpuno ne otopi.
Dodaj sok od jednog limuna i kuhaj još 5–7 minuta dok sirup ne postane malo gušći. Ohladi sirup na sobnu temperaturu.
7. **Završna faza:** Kada su baklavičke pečene, prelij tople baklavičke ohlađenim sirupom. Ostavite da odstoje nekoliko sati kako bi upile sirup i spojile ukuse.
—
**Izvor: [nmd.mk](https://nmd.mk)**
