**Postna baklava sa orasima i gotovim korama**
**Sastojci**
*Za baklavu:*
* 500 g tankih kora
* 300 g mljevenih oraha
* 150 g sjeckanih oraha
* 150 g šećera
* 1 kašičica cimeta
* 200 ml ulja (za premazivanje kora)
*Za sirup:*
* 700 g šećera
* 700 ml vode
* 1 limun (isečen na kolutove)
* 1 paket vanilin šećera
**Priprema**
1. **Priprema fila:**
Pomiješajte mljevene i sjeckane orahe sa šećerom i cimetom dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
2. **Slaganje baklave:**
Podmažite pleh uljem. Stavite dvije kore, premažite uljem, pa ravnomjerno rasporedite fil od oraha. Nastavite slagati: dvije kore, ulje, fil, sve dok ne potrošite sav fil. Završite sa 3–4 kore, svaku premažite uljem. Prije pečenja, isjecite baklavu na željeni oblik.
3. **Pečenje:**
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 40–50 minuta, dok kore ne dobiju zlatnu boju.
4. **Priprema sirupa:**
U šerpi prokuhajte vodu sa šećerom. Dodajte limun i vanilin šećer, kuhajte oko 10 minuta.
5. **Prelivanje:**
Polako prelijte vrući sirup preko upravo izvađene, također vruće baklave. Ostavite da upije najmanje 4 sata, a najbolje preko noći.
Ovim receptom ćete dobiti aromatičnu, sočnu i bogatu postnu baklavu.
