**Pečena zobena kaša s bananom i jabukom**
*Pečena zobena kaša s bananom i jabukom* je divno jelo koje spaja hranjivu vrijednost zobi s prirodnom slatkoćom banana i jabuka. Ovaj topli obrok savršen je za doručak ili kao užina – pravi mali zagrljaj u zdjeli. Lako se priprema, a idealan je i za užurbana jutra i za opuštene vikende.
Potrebni sastojci
* 100 g (1 šolja) zobenih pahuljica
* 200 ml mlijeka (bilo koje vrste)
* 2 velika jaja
* prstohvat soli
* 1 kašičica ekstrakta vanilije ili vanilin šećera
* 2 srednje zrele banane (oko 200 g), izgnječene
* 1 srednja jabuka (oko 150 g), naribana
* 1/2 šolje (60 g) svježih ili smrznutih brusnica
* 30 g (1/4 šolje) sjeckanih oraha
—
### Priprema – korak po korak
1. Zagrijte rernu na 180°C. Kalup s obručem promjera oko 18 cm obložite papirom za pečenje, a stranice lagano premažite masnoćom.
2. U većoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice i mlijeko te ostavite da odstoje oko 10 minuta kako bi pahuljice omekšale.
3. Nakon toga dodajte jaja, so i vaniliju te sve dobro promiješajte.
4. U posebnoj zdjeli izgnječite banane pa ih dodajte smjesi. Naribajte jabuku i lagano je umiješajte.
5. Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i poravnajte. Po vrhu rasporedite brusnice i sjeckane orahe.
6. Pecite oko 40 minuta, dok ne poprimi zlatno-smeđu boju. Provjerite čačkalicom – treba izaći čista.
—
### Kako poslužiti
Ostavite pečenu zobenu kašu nekoliko minuta da se prohladi, zatim je režite na komade i poslužite toplu. Po želji dodajte malo meda ili javorovog sirupa. Odlično se slaže s jogurtom, svježim voćem, malo cimeta, a za poseban užitak i s kuglom sladoleda.
—
### Savjeti i varijacije
* **Više arome:** Dodajte cimet, muškatni oraščić ili prstohvat đumbira.
* **Zamjena voća:** Umjesto banana i jabuka možete koristiti bobičasto voće, breskve ili kruške.
* **Bez orašastih plodova:** Izostavite orahe ili ih zamijenite sjemenkama bundeve ili suncokreta.
—
### Često postavljana pitanja
**Mogu li pripremiti unaprijed?**
Da. Smjesu možete pripremiti navečer i čuvati u frižideru, a ispeći ujutro.
**Može li se zamrzavati?**
Može. Ohlađene komade čuvajte u zatvorenoj posudi u zamrzivaču do 3 mjeseca. Podgrijte po potrebi.
**Čime zamijeniti jaja?**
Možete koristiti nezaslađeni pire od jabuke ili mljeveni lan pomiješan s vodom (oko 1/4 šolje po jajetu).
—
**Izvor: haptald.com
