**Zašto napraviti ovaj recept**
Tartleti s orasima i džemom od kajsija su divne male poslastice koje vrlo lako možete pripremiti kod kuće. Hrskavi orasi, slatki džem i glazura od čokolade čine ih savršenim za svaku priliku. Odlični su kad želite impresionirati goste ili samo uživati u nečemu finom s porodicom. Još je ljepši osjećaj kada ih pripremite sami.
—
### **Kako napraviti tartlete s orasima i džemom od kajsija**
#### **Sastojci:**
**Tijesto:**
* 200 g putera
* 150 g šećera u prahu
* 1 kesica vanilin šećera
* 2 žumanjka
* 2 kašike ruma
* 420 g brašna
* prstohvat soli
* 1 kesica praška za pecivo
**Nadjev i dekoracija:**
* 120 g mljevenih oraha
* 3 kašike džema od kajsija
* čokolada za glazuru
* polovine oraha za dekoraciju
—
### **Priprema:**
**1. Priprema tijesta**
* U posudi izmiksajte puter, šećer u prahu i vanilin šećer dok ne postanu pjenasti.
* Dodajte žumanjke i rum.
* Postepeno umiješajte brašno, so i prašak za pecivo.
* Tijesto stavite u frižider na 1 sat.
**2. Oblikovanje i pečenje**
* Ohlađeno tijesto razvaljajte i izrežite krugove.
* Pecite u rerni zagrijanoj na 180°C oko 7 minuta.
**3. Spajanje i glaziranje**
* U posebnoj posudi pomiješajte mljevene orahe i džem od kajsija – gustinu prilagodite po želji.
* Uzimajte po dva pečena kolačića i spajajte ih nadjevom.
* Umočite rubove u otopljenu čokoladu (čokoladu otopiti i pomiješati s malo putera).
* Na svaki tartlet stavite polovinu oraha.
* Ostavite da se stegnu prije posluživanja.
—
### **Kako poslužiti**
Poslužite ih na lijepom tanjiru ili tacni. Odlični su uz kafu ili čaj, za goste, proslave ili kao mala slatka užina.
### **Kako čuvati**
Čuvajte ih u dobro zatvorenoj kutiji na sobnoj temperaturi.
Ako je vlažno vrijeme, možete ih držati u frižideru.
Traju oko sedmicu dana.
### **Savjeti**
* Puter treba biti omekšan.
* Ne preskačite hlađenje tijesta – drži formu tokom pečenja.
* Možete koristiti i druge orahe ili različite džemove.
### **Varijacije**
* Umjesto oraha probajte pistaće, lješnjake ili pekan.
* Džem od kajsija možete zamijeniti jagodom, malinom ili šljivom.
haptald.com
